5 posts from day 23/02/2016

Domowe sushi – Futomaki z pieczonym łososiem w słodkim sosie sojowym

Kawałki łososia marynowane w sosie teriyaki, podpiekane i zawinięte wraz z ryżem i dodatkami (karbowana sałata, awokado, śmietankowy serek, wasabi) w płatach wodorostów nori, polane słodkim sosem sojowym i posypane uprażonym sezamem   Dawno dawno temu przyrzekłam sobie, że nigdy w życiu nie wezmę do gęby surowej ryby, ani niczego ... Continue Reading

Poradnik domowego sushi mastera – Produkty bazowe do sushi

Rodzaje sushi, Jaki ryż do sushi?, Jakie ryby i owoce morza?, Jakie warzywa i owoce?, W co zawijamy sushi? Jakie dodatki do sushi?   Kategoria: ABC Gotowania Kuchnia według stron świata: Japońska   Rodzaje sushi Nigiri sushi to sushi formowane w dłoni. Ryż formuje się w owalne paluszki, a następnie kładzie się na ... Continue Reading

Poradnik domowego sushi mastera – Gadżety do sushi

Garnek do ryżu, Wok, Termometr kucheny, Mata bambusowa, Pałeczki   Garnek do ryżu → Zautomatyzowane naczynie do gotowania każdego rodzaju ryżu w formie sypkiej (ryż biały, ryż jaśminowy, ryż basmati, ryż brązowy, ryż czerwony, ryż czarny). Garnek posiada naczynie pokryte teflonem (do którego wkładamy ryż i odpowiednią ... Continue Reading

Mini wrapy według teścia Michała

Tortilla z wędzonym łososiem, serkiem chrzanowym, kiszonym ogórkiem i sałatą masłową, zawinięta i pokrojona na kawałki   Mój teść Michał to przeuroczy facet, ale kompletna noga, jeżeli mówimy o gotowaniu :) Jednak pewnego dnia, nawet i on mnie zaskoczył, serwując mini wrapy swojego autorstwa :)   Kategoria: Dania ... Continue Reading

Ciasto na tortillę w kilku wersjach (tortille pszenne, orkiszowe i kukurydziane)

Miękkie i elastyczne ciasto z mąki (pszennej, orkiszowej razowej, kukurydzianej masa harina), wody, soli i oleju rzepakowego   Kategoria: ABC gotowania Kuchnia według stron świata: Meksykańska, Hiszpańska Kuchnia według diety: Dla Diabetyków, Bezglutenowa, Wegetariańska, Wegańska   Porcja: 4 tortille o średnicy ok. 20-22 cm ... Continue Reading

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress